Produciamo crescentine e gnocco fritto da oltre vent’anni, seguendo la ricetta tradizionale di Nonno Nazzaro e Nonna Maria.
CHI SIAMO
GNOCCO FRITTO
Uno dei protagonisti della tradizione Modenese, si presta a svariati abbinamenti.
C’è chi lo mangia addirittura a colazione!!
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LINEA BIO
Scopri la nostra nuova linea BIO, la tigella biologica adatta anche per vegani.
Qualità e gusto di sempre, con ingredienti selezionati e certificati Biologici.
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CRESCENTINE
O TIGELLE?
La crescentina è un tipo di pane tipicamente montanaro, chiamato impropriamente “tigella”.
Per la preparazione servono pochi e naturali ingredienti: farina, acqua, sale, latte e lievito.
Le crescentine possono poi essere farcite a piacimento, secondo i propri gusti!
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PRODUZIONE
LA CARSENTA propone prodotti crudi, precotti o surgelati a seconda delle esigenze del Cliente, tutti esclusivamente preparati giornalmente e confezionati in atmosfera controllata, per garantirne il gusto e la fragranza che li rende unici.
i prodotti
